ในช่วงวันหยุดนี้คาเฟ่เป็นหนึ่งแลนด์มาร์คที่หลายคนนิยมไปเที่ยว หาเมนูน่าทาน เช่น ขนมเค้ก ครัวซองต์ กาแฟ ขนมหวาน ถ่ายรูปชิคๆกับมุมสวยๆของร้านจากนั้นก็ลงโซเซียลเช็กอิน ปักหมุดว่าเราไปที่นี่มาแล้ว
![](https://i.pinimg.com/564x/ab/fd/2f/abfd2fd91bd27464dba31ceb4b23300c.jpg)
นั่งทำงานก็ได้บรรยากาศที่แปลกใหม่พร้อมกินกาแฟเครื่องดื่มหอมๆ ในปัจจุบันมีคาเฟ่ใหม่มากมายเปิดใหม่เต็มไปหมดแต่ละที่ก็จะมีเอกลักษณ์ที่เป็นจุดขายของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นมุมถ่ายรูป เมนูเครื่องดื่ม เมนูขนม ยิ่งเป็นเทศกาลปีใหม่ก็จะมีการตกแต่งร้านให้มีบรรยากาศของความเป็นคริสต์มาสเรียกว่าได้ว่า ล่อตาล่อใจให้คนที่ผ่านไปผ่านมาจะแวะมาเช็กอินอย่างแน่นอน
![](https://i.pinimg.com/564x/b2/f6/1c/b2f61ccbf979e98c23638757acfe366c.jpg)
วันนี้ก็ได้รวบรวมคำศัพท์และวลีที่เจอในคาเฟ่
เพื่อว่ามีโอกาสได้ไปเที่ยวคาเฟ่ในต่างประเทศจะได้สั่งเครื่องดื่มได้ถูกต้อง
คำศัพท์
1. Coffee Grinder เครื่องบดกาแฟ
2. Coffee machine เครื่องชงกาแฟ
![](https://i.pinimg.com/564x/e6/b3/d1/e6b3d1ce787e387d251bdaae631de080.jpg)
3. Shaker กระบอกผสมเครื่องดื่ม
4. Blender เครื่องปั้น
5. Moka pot หมอต้มกาแฟ
6. Espresso machine เครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ
7. Coffee jug เหยือกกาแฟ
8. Mixer เครื่องผสม
9. French press เป็นอุปกรณ์การชงกาแฟที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อนโดยใช้วิธีแบบแช่กาแฟให้ชุ่มน้ำ เพื่อสกัดน้ำกาแฟออกมา
![](https://i.pinimg.com/564x/14/6c/24/146c2432485a94935f53281c044630ab.jpg)
10. Brew Coffee การต้มกาแฟ
11. Frappe Coffeeกาแฟปั่น
12. Flat White เมนูนี้นิยมมากในออสเตรเลีย เป็นกาแฟนมที่คล้ายกับลาเต้แต่จะให้รสชาติของนมและกาแฟแบบเท่ากันต่างจากลาเต้ที่มีรสชาติของนมนำก่อน
13. Micro Foam: เทคนิคศิลปะฟองนม Latte art การจากทำ Steam milk ทำให้ได้โฟมนมนุ่มๆ
14. Steam milk เทคนิคการที่ช่วยเสริมรสสัมผัสของนมให้นุ่มขึ้นโดยใช้การทำฟองอากาศขนาดเล็กด้วยไอน้ำกับนมอุ่น
15. Latte Art: ศิลปะบนฟองนม การวาดลวยลาย ใบไม่หัวใจลงโฟมนมบนกาแฟ
![](https://i.pinimg.com/564x/55/df/36/55df36bdb08e1d0b598c3fb4ccc3d2b2.jpg)
16. Affogato เมนูไอศกรีมที่มีกาแฟราดลงบนไอศกรีมเมนูใหม่ที่เป็นที่นิยมอย่างมาก
![](https://i.pinimg.com/564x/56/95/a7/5695a7dd08ac0913ca25e48ca94de6d3.jpg)
17. Ground coffee กาแฟคั่ว
18. Coffee bean เมล็ดกาแฟ
19. Green Bean เมล็ดเขียวหรือสารกาแฟก่อนที่จะนำมาคั่วก่อนนำมาชงกาแฟ
20. Cherry ผลกาแฟมีเปลืือกวีแดงคล้ายเชอร์รี่
21. Arabica เมล็ดกาแฟพันธ์อราปิก้าซึ่งเป็นสายพันธุ์เก่าแกที่สดในโลกมีกลิ่นหอมและมีความเปรี้ยวเป็นเมล็ดกาแฟที่มีราคาสูงเนื่องจากต้องปลูกในพื้นที่สูงและมีสภาพอากาศหนาว
22. Robusta เมล็ดกาแฟพันธ์โรบัสต้าให้รสชาติเข้ม, ขม, และคาเฟอีนปริมาณสูง ทนต่อสภาพอากาศสามารถโตได้แม้ในความสูงต่ำและอากาศร้อน
![](https://i.pinimg.com/564x/2f/c3/0f/2fc30f70197786896be865d413e50b41.jpg)
23. Sugar น้ำตาลทราย
24. Sugar cubes น้ำตาลก้อน
25. Cub carrier ถาดถ้วยกาแฟ
26. Coffee cub ถ้วยกาแฟ
27. Drink เครื่องดื่ม
28. Irish coffee กาแฟไอริช
29. Lemonade น้ำมะนาว
30. Cocoa โกโก้
31. Smoothie น้ำผลไม้ปั้น
![](https://i.pinimg.com/564x/64/29/f0/6429f0f5cce9844c7c10e350b5dfd4b8.jpg)
32. Frapped เครื่องดื่มปั้นเย็น
33. Mineral water น้ำแร่
34. Fruit tea ชาผลไม้
35. Espresso: กาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นมาก
36. Americano: กาแฟ Espresso ที่ใส่น้ำร้อนเพิ่มลงไปเพื่อเจือจางรสชาติให้เบาลงกว่าเดิมคนอเมริกาเป็นคนเริ่มต้นเมนูนี้เมื่อสงครามโลกทหารอเมริกาเดินทางไปยังอิตาลีซึ่งพบกับกาแฟ Espresso ซึ่งมีรสชาติที่เข้มข้นและขมจึงเติมน้ำร้อนลงไปจนกลายเป็นAmericano
37. Cafe Latte: นมกาแฟ เมนูนี้จะให้รสชาติของนมมากกว่ากาแฟ
38. Cappuccino: กาแฟนมที่มีฟองนมปิดหน้า Latte จะมีส่วนผสมของนมและกาแฟ
![](https://i.pinimg.com/564x/a7/e9/f2/a7e9f20ee25ea2a63930b47e12e27d3f.jpg)
แต่คาปูชิโน่จะมีส่วนผสมสามอย่างในปริมาณที่เท่ากันนั่นคือ กาแฟ นม และฟองนม
39. Cafe Mocha: เครื่องดื่มที่ส่วนผสมของกาแฟและโกโก้
หรือช็อกโกแลตลงไป ซิกเนเจอร์ของเมนูนี้จะให้กลิ่นของโดดของโกโก้หรือช็อกโกแลต
จบไปแล้วกับการรู้จักเมนูและอุปกรณ์ต่างๆ ว่าแล้วก็หิวถ้าได้สักแก้วคงสดชื่นเป็นแน่ ยังไงก็ลองเอาไปกันด้วย